Perník z mandlové mouky

Perník z mandlové mouky

Dosypávala jsem dózičky a zbylo mi na dně sáčků trochu mouky, kokosu, rozinek...tak jsem přemýšlela, co s tím. Tak je tu receptík na jeden bohatý perník ze zbytečků mouky :)




Co budeme potřebovat:

1 hrnek mandlové mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek vlažného mléka

1/2 hrnku kokosu
1/2 hrnku oleje

2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
1 vejce
1 prášek do pečiva, nebo lžičku jedlé sody

rozinky namočené v rumu a ořechy




Postup :
Všechny suroviny smícháme v tekuté těsto.

Hotové perníkové těsto nalijeme na pekáček vystlaný pečícím papírem. Posypeme rozinkami a oříšky. Dáme péct do předehřáté trouby na 150 °C asi na 20 minut. Upečený perník necháme vychladnout.

Po upečení můžeme perník potřít domácí marmeládou nebo polijeme čokoládovou polevou.

Dobrou chuť
Podávejte ke kávičce 


www.jehacko.cz